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  • 【平台 】美食推荐:龙井虾仁、孜然薯条、回锅豆腐、木耳百合秋葵的做法

    发布时间: 2022-05-04 05:40首页:主页 > 国际 > 阅读()
    本文摘要:龙井虾仁配料虾仁,龙井茶,盐,水淀粉,黄酒,葱姜作法1、将葱、姜拍破,鲜虾捆绑虾壳挑虾线,虾仁用清水重复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用。2、拍碎的葱姜放进黄酒中洗净,虾仁盛入碗中,重新加入少许黄酒加热至有黏性时,重新加入水淀粉,静置1小时使虾仁熟透。 3、龙井茶用85-90度泡开大约1分钟,滗出有少许茶叶,余下的茶叶、茶汁可用。4、锅置火上待油温7成热时,下虾仁滑散,很快出有锅,以免虾仁过杨家。5、锅拔少量底油,放入虾仁,随即将茶叶连汁放入。

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    龙井虾仁配料虾仁,龙井茶,盐,水淀粉,黄酒,葱姜作法1、将葱、姜拍破,鲜虾捆绑虾壳挑虾线,虾仁用清水重复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用。2、拍碎的葱姜放进黄酒中洗净,虾仁盛入碗中,重新加入少许黄酒加热至有黏性时,重新加入水淀粉,静置1小时使虾仁熟透。

    3、龙井茶用85-90度泡开大约1分钟,滗出有少许茶叶,余下的茶叶、茶汁可用。4、锅置火上待油温7成热时,下虾仁滑散,很快出有锅,以免虾仁过杨家。5、锅拔少量底油,放入虾仁,随即将茶叶连汁放入。

    6、烹入黄酒、少许盐,翻炒数次,起锅装盘。孜然薯条作法:1、土豆削皮切成条状,用水重复冲洗,盖住土豆表面的淀粉。

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    2、洗涤沥干的土豆条,马利亚少许盐,配料,油炸十分钟左右。3、腌制好的土豆条,用厨房纸吸干水分。4、锅里烧热油,大火,敲土豆条下去炸两分钟左右捞起。5、待锅里油温再行上来的时候,把土豆条放下去复炸一遍,至土豆条成金黄色。

    6、捞起用厨房纸吸掉多余油份,装盘马利亚少许孜然,才可。木耳百合秋葵作法:1、沸水中将秋葵杨世煮,捞起放进水中,沥干水分,托小段。

    2、将百合片和木耳放进沸水中很快杨世一下。3、徵酱汁:碗中重新加入酱油,耗油,盐,糖,醋,姜片加热均匀分布。

    4、把百合片、木耳及秋葵段混合在酱汁中,加热均匀分布就可以了。接棒豆腐材料:卤水豆腐1块、青蒜苗几根、红辣椒适度、葱适度、姜适度、蒜适度作法:1.将豆腐托成片、青蒜苗切段、红辣椒切段、葱姜蒜切末可用。2.往平底锅中放入一些油,油热后将豆腐一片一片的放进锅中,小火渐渐油炸。3.油炸至一面金黄时翻面,以后双面金黄时控油盛出可用。

    4.锅中放入少许底油,油热后放进1勺豆豉、1勺郫县豆瓣酱,翻炒出有红油,然后葱姜蒜放进锅中煸炒出有香味。5.将豆腐放进锅煸炒匀均,然后往锅中放入半小碗水都1分钟左右,使豆腐再行重新加入味。6.将训蒜苗、红辣椒段放进锅中煸炒30秒,然后半勺盐、半勺生抽、少许鸡精调味。7.再度刷炒匀才可。


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