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  • 黄山顶看过日出,但这些地方美食你吃过了吗

    发布时间: 2022-04-22 05:40首页:主页 > 国际 > 阅读()
    本文摘要:黄山一直以来是一个既吸引人又让人比较畏惧的地方,因为一直听说黄山的迎客松啊、日出是多么美,但是基本上都是上半夜就开始爬山,到了山顶,租件黄大衣在寒冷中等待东方的那一抹晨辉。都说“风雨之后见彩虹”,这可是辛苦之后见日出。一晚的辛苦达成看日出美景的心愿,下了山可别忘了,黄山的美食一样诱人。这几样美食吃一遍,那算是黄山之行完整了。 臭鳜鱼臭鳜鱼这道菜与长沙的臭豆腐有异曲同工之妙,都是闻起来臭但是吃起来香,是黄山地区的招牌菜。

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    黄山一直以来是一个既吸引人又让人比较畏惧的地方,因为一直听说黄山的迎客松啊、日出是多么美,但是基本上都是上半夜就开始爬山,到了山顶,租件黄大衣在寒冷中等待东方的那一抹晨辉。都说“风雨之后见彩虹”,这可是辛苦之后见日出。一晚的辛苦达成看日出美景的心愿,下了山可别忘了,黄山的美食一样诱人。这几样美食吃一遍,那算是黄山之行完整了。

    臭鳜鱼臭鳜鱼这道菜与长沙的臭豆腐有异曲同工之妙,都是闻起来臭但是吃起来香,是黄山地区的招牌菜。话说臭鳜鱼这道菜已经有200多年的历史,鱼肉要先腌制发酵,然后再进行烹调。

    做好的臭鳜鱼色泽鲜艳饱满,鱼肉紧实有劲,保留了鳜鱼的原汁原味,让人一改臭味的印象,反而慢慢的喜欢上了这道美食。毛豆腐什么叫毛豆腐?其实就是字面的意思:长了毛的豆腐。但是这豆腐长了毛并不是豆腐坏了,而是这豆腐经过特殊的发酵,然后豆腐表层长了一层白色绒毛。

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    毛豆腐的做法一般是油煎为主,直接淋上香油,撒上辣椒,站在锅边趁热吃,鲜美可口。石耳炖石鸡这是一道当地极具特色的菜,这“双石”是当地的山珍。先是这石耳是一种菌类,只长在峭壁的缝隙之中,而且一般要六七年才能长成。

    再说这石鸡,这鸡可跟家禽养的鸡没有半毛钱关系,这就好比是田鸡,是一种蛙类。但是这石鸡可不简单,生长于山谷洞穴中,而且与毒蛇相处,个头比牛蛙大一些,皮肤呈黑色。这两种食材一起一般是煲汤,营养价值非常高。

    黄山烧饼黄山烧饼又叫蟹壳黄烧饼,因为烧饼烤制之后外形就像螃蟹的外壳,内馅一般会放置梅干菜、肉馅之类的。外表金黄,咬上一口酥、脆、香,油而不腻,回味不绝。


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